本日は「クリスマスイヴ」ですが、こんな寒い日は家でドラクエ１０でもして過ごしたいですよね

今回は、１年前のリクエスト「ＵＦＯチキン」を作りました！

 


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１年前のお話！！

２０２２年の１２月２３日には、特別企画として「ローストチキン」を作りました

もう１年が経つんですねぇ

 


 

 

 


１２月２４日には、いろいろなソースで楽しみました

うまく焼けたしコメントも好評でしたが、そこで気になるリクエストをいただいたんですよ

 


 

 

 

読者さんからのリクエスト！！

韓国料理？

たしかに韓国って、フライドチキンがおいしいイメージがあります

「チーズタッカルビ」とはちがうのかな？

 

 

 



豆腐屋「気になるので、やってみます！」

もうこの時点で、「来年まさか本当に作るとは思わないだろうなぁｗ」ってワクワクしてましたよｗ

 

 

 

 「ＵＦＯチキン」らしいです！

調べたところ、コメントにあったとおりの料理があるみたいですね

インスタ映えもするし楽しく食べられるしで、韓国で大流行してるのだとか

というわけで本題！

 

 

 

 今回のテーマ！！

本当に「ＵＦＯチキン」を作りました！

 

 

 



コメントをくれた読者さん、まだ豆腐屋ブログを読んでくれてますか？

約束を果たしますよ！！！

 

 


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 レッツクッキング！！

↓調理前のニワトリの写真です。苦手な方はスキップしてね


というわけで、２．６キロの大きな「丸鶏🐓」を買ってきましたよ

大きすぎて炊飯器に入らなかったので、今年は「ショウガ・ネギ・酒・お醤油」で１時間ほど煮込みました

 

 

 



本場の「ＵＦＯチキン」は、「ヤンニョムチキン」で食べるそうです

ブログ用にインパクト重視で、１羽まるごと「ヤンニョムチキン」にしちゃいましょう！ｗ

「コチュジャン・ハチミツ・ケチャップ・お醤油・ニンニク」でダイナミックに味つけして、オーブンにぶちこみます

 

 

 

チーズソースも作ります！！

読者さんが現地で見たときは、「チェダーチーズ」を使ってたそうです

もちろん、豆腐屋も買ってきましたよ

 

 

 



「ナチュラルチーズ・牛乳」といっしょに、とろみがつくまで弱火で煮つめます

いい色ですねぇ！

 

 

 

完成！！

すごいインパクトだ！

「ヤンニョムチキン」の甘辛い香りが、キッチンにただよってきます

黒いのは調味料なので、肉が焦げたわけじゃありませんよｗ

 

 


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 実食！！

ブログ用に撮影もできたので、さっそく「ＵＦＯチキン」をいただいてみましょう！

 

 

 



これはウマい！

チェダーチーズの芳醇ほうじゅんな香りと同時に、コクのある渋みが口の中に広がってきました

噛めば噛むほどに、コチュジャンの辛さとハチミツの濃厚な甘さがジューシーにあふれでてきます

 

 

 

約束を果たしたぞ！！

メリークリスマス！

どうですか、ちゃんと作りましたよ！ｗ

リクエストをくれた方にかぎらず、来年のクリスマスもみなさんが読んでくれてるといいな！

 

 

 

以上、「１年ごしのリクエスト、ＵＦＯチキン」でした！

 

 

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