毎年恒例の料理企画です

２０２６年は、「豆腐ｄｅ生チョコ」に挑戦します！

 

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あれから１年！！

２０２５年のバレンタインデーは、読者さんに向けて「豆腐ｄｅティラミス」を作りました

いや～、もう１年も経つんですねぇｗ

 

 

 

今回のテーマ！！

今年は「生チョコ」を作ります！

毎年、一番気合いを入れてる企画ですよｗ

 

 

 

もちろん今年も！！

お豆腐から作っちゃいま～す！

豆腐屋といえばこれだよねってことで、２０２６年もお豆腐を使ったお菓子作りにチャレンジしますよｗ

「生チョコ」って「生クリーム」が入ってるからそう呼ぶんだけど、こまかいことは気にせず調理開始です！

 

 

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レッツクッキング！！

やることはシンプルで、まずは製菓用の「チョコレート🍫」を溶かします

レンチンでも湯せんでもＯＫ！

 

 

 

そこに、レンチンして水気を切った「絹ごし豆腐」を２回裏ごしして、「アーモンドパウダー」と「生クルミ」といっしょに投入します

あとは、お豆腐が入ってた四角い容器に流し入れて、冷蔵庫で２時間冷やすだけ！

 

 

 

完成！！

できたぁ～！

生クリームじゃなくお豆腐から作った、「豆腐ｄｅ生チョコ」の完成です♪

 

 

 

「ココアパウダー」をまぶして、撮影用にかわいくトッピングもしておきました

気になるお味は・・・！？

 

 

 

実食！！

なんというしっとり感！

ちゃんと裏ごしした絹ごし豆腐が、まるで生クリームのようななめらかさを演出してくれています！

チョコレートの甘みとココアパウダーの苦みのバランスも絶妙で、食べ始めたら止まらないおいしさ！

 

 

 

撮影用にまぶした「トッピングシュガー」も、シャープな甘さが味に奥ゆきを出してますねぇ！

生チョコ風のしっとりとした舌ざわりがクセになって、これはいくらでも食べられちゃうかな！

ごちそうさまでした！

 

 

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今年も大成功！！

ハッピーバレンタイン！

豆腐屋ってゲーム内イベントを企画しないし、読者さんへ日ごろの感謝の気持ちを伝える機会ってあんまりないんですよねｗ

２０２３年から始めたバレンタイン企画ですが、今年も楽しく作れて大満足でした♪

 

 

 

以上、「豆腐ｄｅ生チョコに挑戦」でした！

いつもありがとね～！

 

 

今後とも、下町豆腐屋ブログをよろしくお願いもうしあげます

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