「協力チャレンジバトル」が終わりましたね！

最近はむずかしいテーマがつづいているので、ここらでひと休みしましょう

今回は、「世界一簡単な絶品☆チキンステーキ」を紹介します！

 


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「バトルロード」のイベントが終了！！

今年も楽しかったですねぇ！

豆腐屋もどうにか、すべての交換アイテムを入手できましたｗ

 

 

 



鶏肉が・・・！焼けてる・・・！！

「ルベランギス」を周回していたら、なんだか「チキンステーキ」が無性に食べたくなりました

 

 

 

 ふとした疑問！！

これまでに何度か鶏肉料理を紹介してきましたが、年間３００枚ほど「鶏むね肉」を食べる豆腐屋は、「いかにやわらかく作るか」を追求してきました

以前に紹介した「鶏チャーシュー」は、本当にやわらかくて絶品でした


 

 

 



だが待てよ・・・！

たしかに、肉料理で「やわらかさ」は大切なポイントです

ただ、かたくて歯ごたえのある安っぽい食感もまた、肉料理の魅力ではないでしょうか？

 

そう、かじりつくようにステーキが食べたい！

 

 


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 今回のテーマ！！

世界一簡単な「チキンステーキ」の焼き方を解説します！

めちゃくちゃシンプルなレシピなので、料理が苦手な方でも絶対にできます！

 

 

 



今回はあえてかたく作るので、食材は「鶏むね肉」です

やわらかい「チキンステーキ」が食べたい方は、「鶏もも肉」を使いましょう

 

 

 

コレを使うだけ！！

「肉の匠たくみの秘伝ブレンド　マイスターズスパイス」を使います！

数種類のスパイスを組みあわせた香ばしさが、どんなお肉にもマッチするんですよ

 

 

 

 世界一簡単な手順！

１．塩を多めにふる
２．「マスターズスパイス」をまぶす
３．オーブントースターで２０～２５分ほど焼く

これだけです！

 

もともとかたい「鶏むね肉」をガッツリと焼いて、思いっきり肉質を引きしめちゃいますｗ

 

 

 

調理開始！！

説明不要なくらい簡単ですが、さっそく作ってみましょう！

「鶏むね肉」の両面に塩を多めにふって、「マスターズスパイス」をまぶします

 

 

 



裏面はこんな感じです

「やわらかさ」はもとめていないので、包丁で筋を切ったりしなくてＯＫ！

もちろん、フォークで穴をあけたりもしませんよｗ

 

 

 

 あとはオーブントースターへ！

今回も、「オーブントースター」で加熱します

アルミホイルを箱のようにすると、肉汁がこぼれ落ちませんよ

 

※鶏肉はちゃんと火を通さないといけないので、最低でも強めで２０分、大きめのお肉なら２５分は加熱しましょう

 

 


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完成！！

こんがりと焼けましたねぇ！

表面の鶏皮もパリッパリです！

 

 

 



スパイスがいい香り！

さっそくいただいてみましょう！

 

 

 

実食！！

これだよ！このかた～い食感が好きなんだ！

「鶏もも肉」のようなぷるぷるとした食感もおいしいけど、ワイルドにお肉をかじりつきたいときってありますよね

これでもかってくらい加熱したので、断面もぎゅうぎゅうに肉がつまってますｗ

 

気になるお味は、シンプルな味付けにスパイスの複雑な香りがマッチしたお肉と、焦こげた鶏皮の香ばしさがたまらなくおいしいです！

 

 

 

 味付けはお好みで！

とはいえ単調な味がつづくので、豆腐屋は「ジャンツォンジャン」という調味料で味変することが多いです

たんぱくな肉質にショウガの酸味が効いていて、白ワインが止まりませんｗ

作り方がシンプルなぶん、どんな味ともよく合うので、お好きな調味料でめしあがってくださいね

 

 

 

以上、「世界一簡単な絶品☆チキンステーキ」の作り方でした！

「肉を食べてるな～！」って強く感じるので、そういう気分のときに特にオススメですよ
あとは焼くときにチーズをのせたりアレンジもできるし、調理器具をなにも使わないのでだれでも簡単に作れちゃいます

「鶏むね肉」は栄養価が高いので、健康面でも優秀な食材ですよ～

 

 

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