【食レポ】ガッツリとお肉が食べたい！世界一簡単な「チキンステーキ」の作り方！！
「協力チャレンジバトル」が終わりましたね！
最近はむずかしいテーマがつづいているので、ここらでひと休みしましょう
今回は、「世界一簡単な絶品☆チキンステーキ」を紹介します！
目次
「バトルロード」のイベントが終了！！
今年も楽しかったですねぇ！
豆腐屋もどうにか、すべての交換アイテムを入手できましたｗ
鶏肉が・・・！焼けてる・・・！！
「ルベランギス」を周回していたら、なんだか「チキンステーキ」が無性に食べたくなりました
ふとした疑問！！
※以前の記事のキャプチャ
これまでに何度か鶏肉料理を紹介してきましたが、年間３００枚ほど「鶏むね肉」を食べる豆腐屋は、「いかにやわらかく作るか」を追求してきました
以前に紹介した「鶏チャーシュー」は、本当にやわらかくて絶品でした
だが待てよ・・・！
たしかに、肉料理で「やわらかさ」は大切なポイントです
ただ、かたくて歯ごたえのある安っぽい食感もまた、肉料理の魅力ではないでしょうか？
そう、かじりつくようにステーキが食べたい！
今回のテーマ！！
世界一簡単な「チキンステーキ」の焼き方を解説します！
めちゃくちゃシンプルなレシピなので、料理が苦手な方でも絶対にできます！
今回はあえてかたく作るので、食材は「鶏むね肉」です
やわらかい「チキンステーキ」が食べたい方は、「鶏もも肉」を使いましょう
コレを使うだけ！！
※画像引用：エスビー食品株式会社
「肉の匠の秘伝ブレンド マイスターズスパイス」を使います！
数種類のスパイスを組みあわせた香ばしさが、どんなお肉にもマッチするんですよ
世界一簡単な手順！
１．塩を多めにふる
２．「マスターズスパイス」をまぶす
３．オーブントースターで２０～２５分ほど焼く
これだけです！
もともとかたい「鶏むね肉」をガッツリと焼いて、思いっきり肉質を引きしめちゃいますｗ
調理開始！！
説明不要なくらい簡単ですが、さっそく作ってみましょう！
「鶏むね肉」の両面に塩を多めにふって、「マスターズスパイス」をまぶします
裏面はこんな感じです
「やわらかさ」はもとめていないので、包丁で筋を切ったりしなくてＯＫ！
もちろん、フォークで穴をあけたりもしませんよｗ
あとはオーブントースターへ！
今回も、「オーブントースター」で加熱します
アルミホイルを箱のようにすると、肉汁がこぼれ落ちませんよ
※鶏肉はちゃんと火を通さないといけないので、最低でも強めで２０分、大きめのお肉なら２５分は加熱しましょう
完成！！
こんがりと焼けましたねぇ！
表面の鶏皮もパリッパリです！
スパイスがいい香り！
さっそくいただいてみましょう！
実食！！
これだよ！このかた～い食感が好きなんだ！
「鶏もも肉」のようなぷるぷるとした食感もおいしいけど、ワイルドにお肉をかじりつきたいときってありますよね
これでもかってくらい加熱したので、断面もぎゅうぎゅうに肉がつまってますｗ
気になるお味は、シンプルな味付けにスパイスの複雑な香りがマッチしたお肉と、焦げた鶏皮の香ばしさがたまらなくおいしいです！
味付けはお好みで！
とはいえ単調な味がつづくので、豆腐屋は「ジャンツォンジャン」という調味料で味変することが多いです
たんぱくな肉質にショウガの酸味が効いていて、白ワインが止まりませんｗ
作り方がシンプルなぶん、どんな味ともよく合うので、お好きな調味料でめしあがってくださいね
以上、「世界一簡単な絶品☆チキンステーキ」の作り方でした！
「肉を食べてるな～！」って強く感じるので、そういう気分のときに特にオススメですよ
あとは焼くときにチーズをのせたりアレンジもできるし、調理器具をなにも使わないのでだれでも簡単に作れちゃいます
「鶏むね肉」は栄養価が高いので、健康面でも優秀な食材ですよ～
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こんばんは。
こんがりと焼けた鶏肉の画像から香ばしいにおいがしてきそうですね。
今PM23:00ですが、この時間にこのような画像を見せつけられると辛抱たまりません。
コメントありがとうございます！
わいわい！おいしかったです！