【ホワイトデー特別企画】すべての女子に向けて！「豆腐ｄｅオレンジムース」を作りました！！
すべての女子読者さんに向けて、豆腐屋からの最大の気持ちです！
今回は、「豆腐ｄｅオレンジムース」を作りました
目次
毎年恒例！！
※２０２３年のホワイトデー記事
もう２年前になるんですねぇ
２０２３年は、お豆腐を使った『アイスボックスクッキー』を作りました
※２０２４年のホワイトデー記事
翌年は、お豆腐がメインの『きなこ餅』を作りました
豆腐屋ブログって意外と女子にも読んでいただけてるので、いつも感謝の気持ちは忘れていませんよ！
今回のテーマ！！
『オレンジムース』を作ります！
いやもうホントに、いつも男子向けの理屈っぽい検証記事ばかりですみません
もっと明るくハッピーな記事も読みたいよねってことで、女子向けにお菓子づくりをしちゃいます！
レッツクッキング！！
「オレンジ／レモン果汁」のほかに、「生クリーム／粉ゼラチン／グラニュー糖」と『ムース』で定番の材料を用意しました
もちろん、豆腐屋ブログのお菓子づくりで定番の「絹ごし豆腐」も使います！
かざりつけの「ペパーミント」があまりそうなので、『ノンアルコール・モヒート』でも作りましょうかね！
パパッといきます！！
最後の盛りつけ用に少し残して、オレンジはミキサーで全部ジュースにしちゃいます
お水でふやかしておいた粉ゼラチンに、電子レンジで温めたオレンジジュースを少しずつ混ぜていきます
カクテルグラスにオレンジゼラチンを少しだけ入れて、冷蔵庫で１時間冷やします
仕上げにも使うので、その分はわけておきます
手順をまちがえると最初からやりなおしになるので、自作のレシピを読みながら慎重に調理してますよｗ
いつもの作業！！
グラニュー糖を入れた生クリームを軽く泡だてて、２回裏ごしした絹ごし豆腐を投入してよく混ぜあわせます
ここにオレンジゼラチンを投入してよく混ぜますが、隠し味でレモン果汁も入れてあります
オレンジにはないレモン特有の強めの酸味が、できあがりに多きく影響しますよ
冷蔵庫のオレンジゼラチンが固まったので、見ばえがよくなるようにゆっくりと「生クリーム＆豆腐＆オレンジゼラチン」をそそぎます
冷蔵庫で３０分冷やしてから、わけておいたオレンジゼラチンをかけてさらに冷蔵庫で１時間！
完成！！
できたー！
あまったペパーミントを「炭酸水／シロップ／レモン果汁／クラッシュアイス」に混ぜて、『ノンアルコール・モヒート』も作りました！
見た目は完璧！！
これがお豆腐で作られてるなんて、見た目からは想像もつきませんねｗ
表面のジュレがオレンジ果肉をつつみながら、ひんやりと固まってくれました
横から見ても、ちゃんと３層にわかれてますねぇ！
いったいどんなお味になったのか、わくわくの実食タイムです！
感想！！
ひとことで言うとすごい！！
「これホントにお豆腐か！？」ってくらいに、信じられないほどのなめらかな舌ざわり！
ちょっと甘さがくどいかなって心配だったけど、オレンジやレモンの酸味に絹ごし豆腐のあっさりした後味が絶妙にマッチしています！
お口がスッキリとしたまま食べすすめていくと、最後に特大のごほうびが待ちわびています
ヘルシーでさっぱりとしたお豆腐のまろやかさを堪能したあとは、ミキサーから作った自家製のオレンジジュレでフィニッシュ！
『モヒート』も最高！！
もともと『モヒート』っていろんな材料をミックスするので、ノンアルコールでもめちゃくちゃおいしいんですよね
キンキンに冷えたクラッシュアイスがペパーミントの香りを引きたてて、『オレンジムース』の酸味にぴったりなさわやかさを楽しめました！
ごちそうさまでした！
いつもありがとう！！
ハッピーホワイトデー！！！
いやもう、家事に育児にお仕事にとおいそがしい中で、毎日豆腐屋ブログを読んでくださってる女子たちには感謝してもしきれません
ここだけの話、お菓子づくりの記事って(メイン層の)男性読者からは不評ですけど、ホワイトデーだけは毎年全力で心をこめて作ってますよ！
以上、「ホワイトデー特別企画・豆腐ｄｅオレンジムース」でした！
ブログって読者さんと交流する機会が少ないので、いつも記事かコメントかで一方通行になりがちなんですよね
年に一度の特別なイベントだと思って、豆腐屋はホワイトデーに向けて毎年めちゃくちゃ準備していますｗ
あらためて、いつも本当にありがとうございますよぉぉぉ！！！
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