本日は「ホワイトデー」ということで、恒例のクッキング企画です！

今回は、「豆腐でつくるきなこ餅もち」をおとどけします！

 


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今日はホワイトデー！！

２０２３年は、長時間かけて「アイスボックスクッキー」を作りました

撮影とか画像処理の手間もあるので、９時間くらいかかったかなｗ

 


 

 

今回のテーマ！！

豆腐で「きなこ餅もち」を作ります！

いつもあたたかいコメントをくれる女性の読者さんに向けて、豆腐屋からの感謝の気持ちです！

 

 

 



「絹ごし豆腐」を使って、超お手軽においしく仕上げちゃいますね！

男どもはピザでも食べてろ！
(ピザの方がおいしいよね)

 


 

 


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レッツクッキング！！

≪材料≫
・絹ごし豆腐…２００ｇ
・片栗粉…大さじ２
・お砂糖…大さじ１
・きな粉…好きなだけ

これだけでできます！

最初に豆腐の水分をしっかりと切って、「ざる」でアバウトに裏ごしします

 

 

 

あとは電子レンジで！！

≪手順≫
１．豆腐と片栗粉とお砂糖を、泡だて器でしっかりと混ぜる
２．軽めにラップして、電子レンジ(６００ｗ)で１分半
３．しっかりと混ぜて、さらに電子レンジ(６００ｗ)で１分半
４．よく混ぜる

同じ作業を２回くりかえすだけ！

 

 

 



「ホントに豆腐か！？」ってくらい、ネバネバになりましたねぇ

少し時間を置いて、熱が冷めるのを待ちましょう

 

 

 

「きな粉」でコーティング！！

６等分した豆腐をま～るく成形して、しっかりと「きな粉」をからめます

撮影用に大量のきな粉を使ってますが、こんなに使わなくてＯＫですよｗ

 

 


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完成！！

うひょーーー！！
めちゃくちゃおいしそう！！！

 

 

 



せっかくの「きなこ餅」なので、「黒蜜くろみつ」を上からかけていきます

これは約束されたおいしさ！！

 

 

 

実食！！

豆腐だけとは思えないモチモチさ！

きな粉と黒蜜の甘さのバランスが絶妙で、なめらかであっさりとした食感は豆腐ならでは！

 

気になる歯ごたえですが、お餅ほど固くないけどモチモチ具合は同じくらい！

片栗粉の粉っぽさもなくヘルシーな口当たりは、いくらでも食べられちゃう軽さです！

 

 


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ハッピーホワイトデー！！

以上、「豆腐でつくるきなこ餅」でした！

けっこう理屈っぽい記事が多いですが、女子からもあたたかいコメントをいただけてます！
家事に育児にお仕事にとおいそがしい中、豆腐屋ブログを読んでいただけて感謝しかありません！

もちろん男性の読者さんも、ぜひ作ってみてくださいね～

 

 

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