200円でウニが食べ放題!?オススメの豆腐料理を紹介するぞ!!
しばらくは「邪教司祭の勲章」のむずかしい検証が続く予定なので、ここらで軽く息抜きをしましょう
以前に「おいしい豆腐料理や食品があったら教えてほしい」とリクエストをいただいていたので、豆腐屋が最近ハマっている商品を紹介しますw
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目次
今日は祝日!!
本日8月11日は、「山の日」ですね!
数年前にできたばかりの祝日だし、なんだか毎年いつが「山の日」なのか変わっている気がしますよね
「山の日」は8月11日!!
「山の日」が正式に祝日になったのは、2016年です
もともと全国各地の地方自治体で「山の日」を制定していたところも多く、山岳関係者や関連団体の意見などにより、8月11日を「山に感謝する日」として作られた経緯があります
「東京オリンピック」の閉会式にあわせて、2020年(延期)と2021年は日にちが少しズレていましたね
「海の日」もあるよね!!
名前が似ている祝日で、「海の日」もありますよね
こちらは1996年から始まり、現在では7月の第3月曜日に「海に感謝する日」としてさだめられています
豆腐屋は夏といえば山よりも海のイメージが強いのですが、みなさんはどうでしょうか?
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海といえばウニ!!
「うにのようなビヨンドとうふ」がとにかくおいしい!
ためしにコンビニで買ってみたのですが、本物のウニそっくりの味と食感で、最近はめちゃくちゃハマっているんですよw
ウニといえば高価なイメージがありますが、こちらのお値段はなんと税込みで200円くらい!
分類は「豆乳加工食品」で、公式サイトによるとダシで魚介特有のくせになる味わいを再現しているそうです
食べてみるとわかりますが、ウニよりもウニっぽさが強調されていていますw
再現度で言うと、「カニカマ」よりも本物っぽいと思いましたよ
量も多くてコスパ最高!!
カップにびっしりと黄色い豆腐が詰まっていて、まるでプリンのような見た目です
普通の豆腐と同じように豆乳から作られているので、大豆由来のタンパク質も豊富なんですよ
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4パターンの食べ方を検証!!
公式サイトではパスタやサラダなど、本物のウニだと贅沢な食べ方がたくさん紹介されています
豆腐屋が好きな食べ方はパッケージどおりの「焼き海苔でまくだけ」なので、今回は「醤油とワサビのありなし」で4パターンを食べくらべてみましょう!
1:醤油なし/ワサビなし
評価:★★★★★(5点満点)
ペースト状のなめらかさが、海苔のザラザラした舌触りと絶妙にマッチしています!
豆乳のまろやかさとダシの風味だけで単調な味わいですが、海苔の磯っぽさをより感じられて最高ですね
2:醤油なし/ワサビあり
評価:★★★★☆
ほどよいワサビの刺激によって、クリーミィさがより引き立てられています!
ダシの味付けをくどく感じるときや、「醤油なし/ワサビなし」に飽きてきたときにオススメの食べ方です
(5点満点でしたが、量が多いから飽きてくるんですよw)
3:醤油あり/ワサビなし
評価:★★★☆☆
醤油によって豆乳のまろやかさがおさえられていて、よりお寿司っぽい味になります
もともとダシのおかげで後味がしっかりと残るので、醤油までかけると塩気が濃く感じてしまいます
4:醤油あり/ワサビあり
評価:★★★★★
一番ウニっぽい!
個人的な好みで「醤油なし/ワサビなし」の方が高評価ですが、他のどの食べ方よりも本格的なウニを食べてる気がしました
「醤油あり」なので濃いめの味だけど、ワサビの香りがあるのでまったく気になりませんでしたね
一般的にはウニにワサビを付けないと思いますが、「ウニ風の味」にしているのをごまかせて、より本物の海産物っぽくなるんですよw
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1位は「醤油なし/ワサビなし」に決定!!
焼き海苔だけのシンプルな食べ方が、一番おいしかったです!
食べくらべのためにガッツリと海苔に盛りましたが、この検証が終わってもまだ半分以上も残っています
これで200円なら、コスパ最高の豆腐でしょう!
以上、豆腐屋がオススメする「ウニのようなビヨンドとうふ」の紹介でした!
もしかしたら普通の豆腐料理についてリクエストされたのかもしれませんが、正直あまりくわしくないので書けませんw
「ビヨンドとうふ」ならスーパーやコンビニで買えちゃうので、よりお手軽においしい豆腐料理(?)を楽しめますよ
ちなみに、同じ「相模屋」ってメーカーから販売中の「とうふ冷麺」は0点でしたよ~
参考になりましたら、投票お願いします
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プロの目から見た豆腐の検証記事、意外と新鮮でした。なぜ今までなかったんだろう。。
おススメ激辛四川風麻婆豆腐(エリア別とか、コンビニ対抗とか、市販レトルト品とか)比較記事も楽しみにしてます!
コメントありがとうございます!
おぉ!激辛と豆腐の検証ができて一石二鳥!
って、やらんわー!w
豆腐の見た目でウニの味って
食劇のゾーマに出てきそう
コメントありがとうございます!
たしかに!料理マンガでありそう!
タイトルを見て地元で流行った「豆腐にプリンと醤油をまぜると見た目も味もウニそっくり!」的な貧乏グルメなのかな?と思いましたがまともな記事でしたね。
みんなそんなにウニが食べたいの?
コメントありがとうございます!
プリンっぽい容器を見たとき、まっさきにそれが浮かびましたw
ウニ大好きなので、たくさん食べたいですよぉぉぉ!!
ローソンにあるのかな❔食べてみたいです❗
コメントありがとうございます!
私は近所のセブンイレブンで買ってるけど、売られてない日も多いんですよね
お近くのローソンになかったとしても、何度も通っていれば見つかるかもしれません!